こんにちは。
ビューティ米粉パン協会です。
これはよく言われるんですが、
元々作るのが上手だったんですよね？とか
お料理も上手そうとか。
答えは両方NOです
お料理にいたっては、今も苦手です。
夫に「私料理嫌いだわ、今気付いた」って
突然宣言したくらいです(笑)
私が初めて作った米粉料理は、米粉の蒸しパンでした。
子どもには米粉で作ったカラダに良いものを！
と意気込んでネットで調べたんですよ。
簡単って書いてあったし、蒸しパンが
まさかそんなに難しいなんて思わなくて。
ちょっと自分に失望するレベルの蒸しパンが
出来上がりました
やるせなさすぎて米粉の袋ごと捨てましたよ
それから１年くらい経って傷も癒えたころ・・(笑)
私はプロに習うことにしたんです。
なぜなら、それが一番の近道だと思ったから。
しっかり理論を学んで、正しく作るのが正解だ！って。
本当に驚くほどふわふわの蒸しパンが作れて、
米粉パンは何度も失敗したけれど、それに何回も
先生は付き合ってくれて。
あぁこんな先生になりたいな♥とシンプルに憧れました。
そう、そんなシンプルな出来事。
私は元々教えることが好きで、人が喜んでくれると
幸せだな～って思うタイプ。
なおかつ自分のレシピで自分だけの講座が作りたい！！タイプ。
今考えてもすごいな・・と自分でも思うくらい
たくさんのレシピを考案してきました。
「自分のやりたい」には、必ずものすごいパワーが宿ります。
毎日寝不足になったって、頑張れるエネルギーが湧くんです。
講座を待っててくれる人がいる。
楽しみにしてます♥って言ってくれる人がいる。
それだけで何か月も突き進んでいきました。
そんなレベルで講師を育てる？は？って感じの
ことを超遠回しに言われたこともあります。（ベテランの先生にね）
もちろん超凹みました。
お教室やめよう事件の時だったので、
闇メンタルに追い打ち・・でしたね。
↑このブログにも書いたように、
まずは自分を整えること。自分を信じること。
それが一番の秘訣です。
私は私のためにこんなに頑張ることができるんだ。
そう思ったら、自分がふと愛おしくなるんですよね。
人の目を気にしすぎていた私は、
自分を大切にできるようになって本当に
生きるのが楽になったんです。
それと同時に、
「私を信じて講座に入り学んでくださる生徒さまのために自分は働くだけ。」
そう思えるようになったんです。
人の目が気になってしょうがない・・・
今の自分に自信が持てない・・・
そんなあなたも、まずは自分を信じて。
あなたの前にいるお客様だけに目を向けてただひたすらに動いてみてください。
必ず道は開けるはずです。
